Fransk Ost

Franskmennene er dypt stolte av sine oster, og det med god grunn. Frankrike har en rotfestet kultur for ost og i sitt ordforråd kan de briljere med mer enn tusen oster. Dessverre blir bare en liten brøkdel av Frankrikes mangfoldige oster importert til Norge. Men fortvil ikke, hos oss kan alle osteelskere i Norge skaffe seg seg det meste de måtte ønske, til markedets desidert beste priser. Vi fører førsteklasses ost som Roquefort, Brie de Meaux,, Comte, Brillat Savarin eller Camembert og vi har tilgang på det meste. Det vi ikke har inne, det bestiller vi.

Flere av våre oster er merket med AOC, Appellation d'Origine Controlee.AOC-merking gir anvisning på at et produkt er autentisk, opphavsbeskyttet og typisk for et spesielt geografisk område. Dette gjelder for produkter som har en lang historie med en sterk tilhørighet til et sted. Vi kjenner dette igjen fra vin og brennevinsverdenen, med merkevarer som Cognac og Champagne. Roquefort ost for eksempel, er en blåmuggost oppkalt etter Roquefort-sur-Soulzon i det sørlige Frankrike.

Våre produkter

  • Roquefort halvt hjul AOC
  • Camembert la Fermiere 250 g AOC
  • Brie de Meaux AOC, helt hjul
  • Comté hel ca 2,5 kg
  • Comté vellagret 16 mnd ca 2,5 kg
  • Buche de Chevre 1 kg rull
  • Morbier du Jura hel
  • Fourme d'Ambert AOC
  • Epoisses boite Berthaut 250 g
  • Brillat Savarin Frais 500 g
  • Valencay AOC 500 g
  • Selles sur Cher AOC 150 g